《粮油加工》（CN：11-9342/S）是一本有较高学术价值的大型月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。

《粮油加工》主要报道粮油加工、畜禽加工和饲料加工工艺及机械等行业的方针政策、科研成果、新技术、新工艺、新装备及市场动态等内容。

《粮油加工》杂志目前已停刊，具体复刊时间以杂志社消息为准。

1.作者简介一般应包括出生年、学位、职称、研究方向，亦可注明主要学术成果。

2.正文中各级标题一律用中文数字连续编号，一级标题编号为“一”“二”，二级标题编号为“（一）”“（二）”。

3.论文所涉及的课题如取得国家或部、省级以上基金或攻关项目，应脚注于文题页左下方，标明“基金项目：基金资助（编号）”，并附基金证书及复印件。

4.关键词也叫索引词,是从论文中选出来用以表示全文主题内容的单词或术语，要求尽量使用规范性词。

5.来稿须文字通顺，重点突出，层次清楚。需附结构式中、英文摘要，包括目的、方法、结果、结论。

年度被引次数报告 (学术成果产出及被引变化趋势)

• 食用植物油加工业能效管理指标体系研究

  针对食用植物油加工企业能源管理现状,研究建立了一套包含企业、系统、产品和工艺4个层级的能效管理指标体系。该体系既可作为加工企业的能效管理工具,充分调动管理层面和操作层面的各级人员参与能效管理活动,摸清家底、找出差距,有的放矢,提高能效,也可作为行业管理机构开展能效对标活动的技术支撑体系,提高行业整体的能效水平。

  作者：高建芝 李瑞俊 张忠杰 常汝完 史新华 张杰 刊期： 2015年第11期

• 85后创业开榨油坊,靠勤劳月入过万

  作者：本刊编辑部 刊期： 2015年第11期

• 欢迎订阅2016年《食品科学》杂志

  作者： 刊期： 2015年第11期

• WFPN系列新型米机在实际应用中的效益分析

  作者：郭伟 袁定雄 刊期： 2015年第11期

• 我国芝麻产业的发展

  作者：王瑞元 刊期： 2015年第11期